Malaysia adalah negara yang dikenal dengan budaya yang beragam dan warisan kuliner yang kaya. Dengan pengaruh dari masakan Melayu, Cina, India, Thailand, dan Indonesia, makanan Malaysia adalah panci mencairkan rasa dan tekstur yang akan menggoda selera Anda.
Salah satu hidangan paling populer di Malaysia adalah roti canai, sejenis roti pipih yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Ini biasanya disajikan dengan sisi Dhal (kari lentil) atau kari ayam, membuat makanan yang lezat dan memuaskan. Roti Canai dapat dinikmati untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, dan merupakan bahan pokok dalam masakan Malaysia.
Hidangan yang harus dicoba di Malaysia adalah Satay, yang terdiri dari daging tusuk sate dan panggang (biasanya ayam, daging sapi, atau domba) yang direndam dalam campuran rempah-rempah dan disajikan dengan saus kacang. Satay adalah makanan jalanan yang populer di Malaysia dan dapat ditemukan di pasar malam dan warung jajanan di seluruh negeri. Kombinasi daging yang lembut dan beraroma, dan saus kacang krim membuat sate menjadi favorit di antara penduduk setempat dan wisatawan.
Selain roti canai dan sate, masakan Malaysia menawarkan berbagai macam hidangan yang memamerkan pengaruh kuliner yang beragam di negara itu. Nasi Lemak, hidangan nasi kelapa yang harum disajikan dengan ikan teri, kacang, mentimun, dan saus sambal pedas, adalah hidangan nasional tercinta yang dinikmati untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Laksa, sup mie pedas dengan basis santan, adalah hidangan populer lainnya yang dikenal karena citarasa yang kaya dan kompleks.
Malaysia juga terkenal dengan hidangan makanan lautnya, seperti Assam Peda, rebusan ikan tajam dan pedas yang dimasak dengan asam dan cabai, dan Ikan Bakar, ikan bakar yang direndam dalam saus pedas. Hidangan-hidangan ini menyoroti kesegaran dan kelimpahan makanan laut di Malaysia, dan harus dicoba untuk pecinta makanan laut.
Bagi mereka yang memiliki gigi manis, makanan penutup Malaysia adalah suguhan yang tidak boleh dilewatkan. Kuih, camilan seukuran gigitan yang terbuat dari beras ketan, kelapa, dan gula aren, adalah pilihan populer untuk hidangan penutup atau sebagai camilan. Cendol, hidangan penutup yang menyegarkan yang dibuat dengan es yang dicukur, santan, gula aren, dan jeli tepung nasi hijau, adalah pilihan populer untuk mendinginkan pada hari yang panas.
Secara keseluruhan, masakan Malaysia adalah pengalaman yang bersemangat dan beraroma yang pasti akan menyenangkan semua jenis pecinta makanan. Dari Roti Canai ke Satay, dan segala sesuatu di antaranya, menjelajahi yang terbaik dari masakan Malaysia adalah petualangan kuliner yang tidak akan segera Anda lupakan. Jadi, lain kali Anda menemukan diri Anda di Malaysia, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan paling ikonik di negara itu dan menikmati rasa unik yang membuat masakan Malaysia begitu istimewa.